Question

果酒、面包制作等都需要酵母菌，酵母菌可以用液體培養基(培養液)來培養，培養液中酵母菌種群的增長情況與發酵食品的制作有密切關系。
(1)土壤是酵母菌的大本營，若從自然界分離得到的樣品中含有谷氨酸棒狀桿菌、硝化細菌、金黃色葡萄球菌、酵母菌等，現欲篩選出酵母菌，則簡便的方案是____。
(2)某生物興趣小組的同學在不同的條件下，觀察酵母菌種群的生長情況。下表中的數據是在有氧情況下培養測得的酵母菌數(×10⁶個/mL)。請根據所學的知識，回答下列有關問題：

實驗研究的條件如下：
A：培養液10mL，加入干酵母液0.1mL，環境溫度28℃。
B：無菌水10mL，加入干酵母液0.1mL，環境溫度28℃。
①．請寫出該實驗的課題名稱：_________________。
②．本實驗過程中，每隔24小時取一定量的酵母菌培養液，用血球計數板在顯微鏡下進行細胞計數，并以多次計數的平均值估算試管中酵母菌的種群密度，這種方法稱為________。每次取樣前都應振蕩試管，目的是使________。如果視野太暗導致看不清晰，應當采取的措施是___________。
③．A組測定的數據中，培養一天和培養六天的酵母菌數均為0.8×l0⁶個/mL，你認為其生長情況相同嗎？________，理由是________________。
(3)目前，我國已經利用酵母菌實現了乙肝疫苗、干擾素的商業化生產。在這些技術中使用的工具酶是______。在實際應用中發現，用真菌(酵母菌)生產的基因工程藥物(如干擾素)要比用細菌生產的功效好。請從這兩類生物細胞結構的相關差異說明原因：__________________。

Answer 1

(1)在培養基中加入青霉素或無氧狀態培養
(2)①．營養物質對酵母菌種群增長的影響 
②．取樣調查法   試管中酵母茵分布均勻，減少計數誤差   增大光圈或將平面鏡改為凹面鏡 
③．不相同  培養一天和培養六天的酵母茵分別處于調整期和衰亡期
(3)限制性內切酶和DNA連接酶    真菌(酵母菌)細胞有很多細胞器，高爾基體、內質網能將核糖體合成的蛋白質進行加工，與人體內的蛋白質合成過程更相似