Question

【題目】根據下圖回答問題：

（1）圖中A表示 ， D表示 ．
（2）該化合物是由個種氨基酸分子失去水分子而形成的，這種反應叫做 ．
（3）圖中表示R基的字母是 ， 表示肽鍵的字母是 ．
（4）氨基酸的結構通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）氨基；羧基
（2）3；2；2；脫水縮合
（3）BCG；EF
（4）
【解析】解：（1）由題圖可知，A是氨基，﹣NH2 ， D是羧基，﹣COOH．（2）分析題圖可知，該化合物中含有2個肽鍵（﹣CO﹣NH﹣），因此是由3個氨基酸經過脫水縮合脫去2分子水形成的三肽化合物．（3）圖中表示R基的字母是BCG，表示肽鍵的字母是EF．（4）組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．
所以答案是：（1）氨基 羧基（2）3 2 2 脫水縮合（3）BCG EF（4） ．
【考點精析】通過靈活運用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水即可以解答此題．