Question

(16分)黃曲霉毒素AFB₁存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過食物鏈進入動物體內并累積，引起癌變；某些微生物能表達AFB₁解毒酶，將該酶添加在飼料中可以降解AFB₁，清除其毒性。

（1）AFB₁屬于           類致癌因子。

（2）黃曲霉毒素誘發肝癌發生的原理是基因突變。研究發現，黃曲霉毒素會導致p53基因（阻止細胞不正常增值的基因）失去正常功能，所以p53基因屬于       基因；肝癌細胞容易分散和轉移的原因是細胞表面的           等物質減少。

（3）下圖為采用基因工程技術生產AFB₁解毒酶的流程圖，檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB₁解毒酶，應采用                  方法。

（4）選取不含AFB₁的飼料和某種實驗動物為材料，探究該AFB₁解毒酶在飼料中的解毒效果。實驗設計及測定結果見下表，據表回答：

①本實驗自變量為                                             。

②本實驗中，反映AFB₁解毒酶的解毒效果的對照組是          。

③經測定，某污染飼料中AFB₁含量為100μg/kg ，則每千克飼料應添加     克AFB₁解毒酶，解毒效果最好，同時節約了成本。

（5）某醫院為確診一患者的腫瘤是良性還是惡性，切取了一小塊腫瘤組織進行培養。培養之前，腫瘤組織必須先用          （酶）等處理成單個細胞。

 

Answer 1

【答案】

29．（16分）

(1)化學        （2）抑癌     糖蛋白    (3）抗原—抗體雜交 

(4）①AFB₁的有無和AFB₁解毒酶的含量（答對其中一項給1分）   ②B組     ③5 

(5）胰蛋白酶

【解析】

試題分析：黃曲霉毒素B1 （AFB1）存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過食物鏈進入動物體內并蓄積，引起瘤變。某些微生物能表達AFB1解毒酶．將該酶添加在飼料中可以降解AFB1，清除其毒性。

(1)黃曲霉毒素B1（AFB1）是化學物質，AFB1屬于化學類致癌因子。

(2)黃曲霉毒素會導致p53基因失去正常功能，所以p53基因屬于抑癌基因；肝癌細胞容易分散和轉移

的原因是細胞表面的糖蛋白等物質減少，細胞不能識別而導致的。

（3）檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，應采用抗原-抗體雜交方法。

（4）①本實驗的兩個自變量，分別為AFB1的有無和AFB1解毒酶的含量。② 本實驗中．反映AFB1解毒酶的解毒效果的對照組是B組。③ 經測定，某污染飼料中AFB1含量為100μg/kg ，則每千克飼料應添加5克AFB1解毒酶．解毒效果最好．同時節的了成本。

（5）腫瘤組織在培養之前，必須先用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使之分散成單個細胞，制成細胞懸液。

考點：本題主要考查基因突變、基因工程等相關知識,意在考查考生對基因工程過程的理解程度，提升考生的實驗設計、綜合分析能力和應用能力。