Question

【題目】現有一種“十二肽”，分子式為CXHYNZOWS（Z>12，W>13）。已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。一個“十二肽”徹底水解可產生賴氨酸和天冬氨酸的數量依次是

A. （Z—13）；（W—13） B. （Z—12）；（W—13

C. （Z—12）；（W—13）/2 D. （Z—13）；（W—13）/2

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題以“十二肽”徹底水解產物為情境，綜合考查學生對氨基酸的結構特點及其脫水縮合知識的識記、理解能力和與蛋白質相關的計算能力。

分析此“十二肽”徹底水解產生的五種氨基酸的結構式可知：只有天冬氨酸的R基中含有一個羧基，只有賴氨酸的R基中含有一個氨基。根據“肽鏈中的N原子數＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數、肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數”可推知：Z＝(12－1)＋1＋R基上的N原子數，即R基上的N原子數＝Z－12；賴氨酸的R基中含有一個N原子，所以Z－12即為賴氨酸的個數。根據“肽鏈中的O原子數＝肽鍵數＋2×肽鏈數＋R基上的O原子數、肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數”可推知：W＝(12－1)＋2×1＋R基上的O原子數，即R基上的O原子數＝W－13；天冬氨酸的一個R基中含有2個氧原子，因此(W－13)/2即為天冬氨酸的個數。綜上分析，C正確，A、B、D均錯誤。