Question

高壓鍋是一種烹飪炊具，它的密封性好，加熱時鍋內的氣壓較高，沸點也較高．當高壓鍋加熱至鍋蓋上的氣閥放氣時，鍋內的水以及水上面氣體的溫度是相同的．為了估測高壓鍋內水沸騰時的水溫，一個小組的同學決定先測定鍋內氣體的壓強．他們首先測出鍋蓋上氣孔的直徑d，氣閥（重物）的重力G，以及當時的室內氣壓p₀，由此得到高壓鍋內氣體的壓強：p=p₀+

G

π( d 2 )2

．得到鍋內氣體的壓強之后，小組同學的意見發生了分歧：甲組同學認為應該根據測得的室溫t₀，由查理定律

P0

273+t0

=

p

273+t

得到鍋內氣體的溫度t；乙組同學認為，得到鍋內氣體的壓強p后，應該查閱下表直接得到鍋內氣體的溫度．
表一：不同溫度下飽和水汽的壓強

溫度 （?C）	101	102	103	104	105	106	107	108	109	110
壓強（105Pa）	1.050	1.087	1.126	1.166	1.208	1.250	1.294	1.339	1.385	1.432

（注：飽和水汽就是從水中蒸發變成汽的分子數和水汽又變成水的分子數達到動態平衡時，水面上方的水汽）
根據你的判斷，

甲

組同學采用的方法是不正確的，其理由是

因氣體質量變化

不能運用查理定律

．

Answer 1

分析：查理定律研究的是一定質量的理想氣體，而鍋內的氣體質量會變化，也不是理想氣體，故甲同學的觀點是錯誤的．

解答：解：飽和水汽就是從水中蒸發變成汽的分子數和水汽又變成水的分子數達到動態平衡時，水面上方的水汽；溫度不同，飽和氣壓不同，質量也不同；
故甲同學的觀點是錯誤的，原因是氣體質量變化，不是理想氣體；
故答案為：甲，因氣體質量變化，不能運用查理定律．

點評：本題關鍵明確查理定律研究的是一定質量的理想氣體，而高壓鍋內的高于氣體的質量隨著溫度的升高而增加，只能查氣壓與沸點的關系表格．