化學是造福人類的科學，在農業生產、醫療保健、促進社會發展等方面作出了重大貢獻。請用所學過的化學知識解答下列問題。
(1)2008年全球出現“無聲海嘯”--糧食危機，而我國糧食儲備充足，市場價格穩定，化肥為保持糧食豐產起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[ CO(NH₂)₂]；②硝酸鉀（KNO₃）；③硝酸銨(NH₄NO₃)等。
上述化肥中屬于復合肥的是____（填序號），硝酸銨溶解于水后溶液溫度明顯____（填“升高”或“降低”）。
(2)低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉兩種富含淀粉的食物_________、___________。