松花蛋是大家喜愛吃的一種食品．制作的配料有純堿、食鹽、生石灰、草木灰（內含碳酸鉀），以及米糠、稻殼等輔料．將配料與水混合后可能發生的化學反應有（　�。�

21、Ⅰ、Ⅱ兩題只選做一題，如果兩題全做，只按Ⅰ題計分．
Ⅰ．現在人們一年四季都可以吃到新鮮的瓜果蔬菜，這是“大棚種植”給我們的生活帶來的益處．請回答下列問題：
（1）塑料大棚用的塑料屬于 （填“有機物”或“無機物”）．
（2）塑料大棚中要定期補充CO₂，這樣做有利于植物進行 作用．
（3）蔬菜中所含的營養素主要是 ．
Ⅱ．旅游是人們休閑度假的一種方式．請回答下列問題：
（1）去高海拔地區旅游，有的人感到呼吸困難，這時需要補充 ．
（2）篝火晚會上，常將燃著的木柴架空，其理由是 ．
（3）篝火晚會結束時，必須將火熄滅，可采用的一種方法是 ．