亞硝酸鹽對人體健康的危害，正越來越受到科學界的重視。亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽非常相似，但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液呈中性．根據以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為       。