油脂是一類重要的營養物質，油脂和淀粉的組成元素相同，都含有___________、___________、___________三種元素，但是它們的___________和___________不同。油脂在人體內消化，在水和酶的作用下，氧化分解生成__________分子和__________分子，同時釋放出熱量。