8．在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和.既能除去面團中的酸.又能使蒸出的饅頭疏松多孔.這種物質是 ( ) A．Na2CO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．NaCl 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，該物質是（　　）
A．Na2CO3B．Ca（OH）2C．CaOD．NaCl

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在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，該物質是（ ）
A．Na2CO3
B．Ca（OH）2
C．CaO
D．NaCl

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在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，該物質是（ ）
A．Na2CO3
B．Ca（OH）2
C．CaO
D．NaCl

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在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，該物質是（ ）
A．Na2CO3
B．Ca（OH）2
C．CaO
D．NaCl

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在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，該物質是（ ）
A．Na2CO3
B．Ca（OH）2
C．CaO
D．NaCl

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