今年5月25日浙江省工商局公布了一份兒童食品質量抽檢報告，其中雀巢金牌成長3+奶粉中碘含量為191微克(μg)到198微克，要求下架回收。這不禁使人們聯想起2004年春發生在安徽阜陽市的震驚全國的“劣質奶粉事件”：幾百名嬰兒因食用劣質奶粉成為“大頭娃娃”，有的甚至死亡。經國務院調查組調查表明，劣質奶粉蛋白質含量為1％。 優質的嬰兒奶粉成分(每100克含量)如下表：

請你根據給出的材料分析回答：

(1)這兩件奶粉事件都是關于        質量問題。

(2)雀巢金牌成長3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么?

(3)長期食用劣質奶粉為什么會導致健康嬰兒成為大頭娃娃甚至死亡?

(4)如果你親戚家里買到一包奶粉，擔心是摻有面粉的劣質奶粉(從包裝上很難分辨)，你有什么辦法幫忙鑒別?