題目列表(包括答案和解析)
下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）
若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
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下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）
若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
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| 養 分 | 黃豆內的含量 （g/100g） |
牛奶內的含量 （g/100g） |
成年人每日需求量 （g） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白質 | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鈣質 | 0.06 | 0.12 | 0.80若該成年人每日只食用1000g黃豆： （1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？ 蛋白質、脂肪 蛋白質、脂肪 （2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？ 把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色 把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色 ．
下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：
若該成年人每日只食用1000g黃豆： （1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？______________________________ （2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？______________________________
下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：
若該成年人每日只食用1000g黃豆： （1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？______________________________ （2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？______________________________
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