酵母菌在條件適宜時能長出芽體，每個芽體長大后都可獨立生活，這種生殖方式為

家庭制作甜酒時，在米中加入酒曲（含大量酵母菌），并且需要將釀酒的器皿密封，如果是冬天，器皿還需要包上一層棉絮或采取其他保溫措施，請據此分析并回答下列問題：
（1）加酒曲的目的是．
（2）密封的目的是．
（3）冬天保溫的作用是．
（4）釀出的甜酒有酒味，而且表面浮出一層泡沫，這說明．

（2013?南京二模）請將左側內容與其右側相應的內容正確搭配，并將相應的字母填寫在括號中．
酵母菌       A．只營寄生生活
水稻         B．在條件適宜時，一般進行出芽生殖
青蛙         C．有寄生，有腐生
病毒         D．有細胞核，有葉綠體
細菌         E．有細胞核，無細胞壁．

在比較細菌和真菌的形態特點時，黃小勇同學說下面說法中有一個是錯誤的，經過討論，小組其他同學同意了他的說法．你知道哪一種說法是錯誤的嗎？（　�。�

（2013?株洲二模）家庭制作甜酒時，需將蒸好的糯米冷卻后加入酒曲（內含酵母菌），并且需將釀酒的器皿密封．若天氣寒冷，還需采取保溫措施．據此回答：
（1）加入酒曲的目的是：首先將糯米中的淀粉分解成，然后，在酵母菌的作用下，將其分解成和．
（2）加入酒曲前，需將煮熟的糯米冷卻到常溫，這是為什么？．
（3）天氣寒冷時，需要保溫的目的是：．
（4）釀酒過程中，需將器皿密封的原因是：．
（5）釀好的甜酒表面常有一層泡沫，這是由于．
（6）在用酵母菌家庭釀酒的過程中，從密閉的發酵盆中檢測出三種化合物，其濃度變化如圖．圖中P，Q，R依次代表
A．酒精、二氧化碳、氧氣；B．酒精、氧氣、二氧化碳；C．二氧化碳、氧氣、酒精；D．二氧化碳、酒精、氧氣．