15．我國營養學家將食物按照每日攝取量.形象地設計成五級“平衡膳食寶塔 .下表將寶塔中各級食物進行具體分婁并提供了較為科學的參考數據.請分析回答:“膳食寶塔 中的位置食物分類每日攝取量V級油脂類小于25gIV級豆類和奶類100―150gIII級魚.禽.肉.蛋類125―200gII級果蔬類400―750gI級禾谷類450―500g (1)我們每天都要吃較大比例的禾谷類食品.因為該類食品中的 是人體主要的供能物質.該物質在人體內被消化吸收的最主要場所是 .(2)“營養學家建議:兒童.青少年以及傷病員應多攝取表中的III.IV級食物. 你認為營養學家提出上述建議的理由是什么? .(3)小明每天刷牙時牙齦容易出血.到醫院看醫生后.醫生并沒有給他開藥.而是建議他多攝取表中某類食物.你認為這里所述的“某類食物 應是表中的 級食物. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據．分析下表，回答問題：
“平衡膳食寶塔” 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100～150g
Ⅲ級 魚、禽、蛋、肉類 125～200g
Ⅱ級 果蔬類 400～750g
Ⅰ級 谷類 450～500g（1）我們的飲食結構中，
谷
谷
類食品占最大的比例．
（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院去就診，醫生并末為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬類
果蔬類
類食物．
（3）某家長為孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐．你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學？
D
D

A．炒雞蛋       B．牛奶      C．紅燜羊肉     D．素炒豆角．

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我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據．分析下表，回答問題：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25 g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150 g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200 g
Ⅱ級 果蔬類 400-750 g
Ⅰ級 谷類 450-500 g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要是
小腸
小腸

（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
Ⅱ
Ⅱ
類食物．
（3）IV級食物被視為嬰兒的理想食品的原因是
含蛋白質豐富，適于嬰幼兒生長
含蛋白質豐富，適于嬰幼兒生長
．
（4）新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的
蛋白質
蛋白質
成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發育．
（5）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應適當多吃第
Ⅱ
Ⅱ
級的食物．

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我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據．分析下表，回答問題．
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
IV級 豆類和奶類 100-150g
III級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
II級 果蔬類 400-750g
1級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是
小腸
小腸
．
（2）處在發育時期的青少年應多攝取表中III、IV級的食物，原因是
該類食品中含有較多的蛋白質
該類食品中含有較多的蛋白質
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬
果蔬
類食物．
（4）V類食物的消化主要在消化道的
小腸
小腸
中進行，請寫出其消化過程的反應式：
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸
．

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我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如圖所示，處于生長時期的青少年每日攝取的食物中，含量最多的是（　�。�
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝入量
Ⅴ級 油脂類 小于25克
Ⅳ級 豆類和奶類 100～150克
Ⅲ級 魚、肉、蛋、禽類 125～200克
Ⅱ級 果蔬類 400～750克
Ⅰ級 谷類 450～500克

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我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據．分析下表，回答：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
Ⅱ級 果蔬類 400-750g
Ⅰ級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是
小腸
小腸
．
（2）處在發育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ．Ⅳ級的食物，原因是
該類食品中含有較多的蛋白質
該類食品中含有較多的蛋白質
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬類（Ⅱ級）
果蔬類（Ⅱ級）
類食物．
（4）前幾年，中央電視臺“焦點訪談”欄目報道了安徽阜陽劣質奶粉充斥農村市場，奶粉中蛋白質含量大大低于國家規定標準，摻雜了大量植物淀粉，給僅靠奶粉喂養的嬰兒造成嚴重營養不良，生長畸形，導致13名嬰兒死亡．若你是技術監督質檢人員，請提出一種鑒別劣質奶粉的辦法：
將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質奶粉
將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質奶粉
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