下圖表示幾種常見的食物，請你據圖回答下列問題：

（1）圖中食物內含有比較豐富的營養成分，主要是________，它是構成人體細胞的基本物質。這種成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化該營養成分的場所是________和________。消化后能夠被吸收的成分是__________________。

（2）如果長期只食用圖中食物，最可能缺乏的維生素是_________。

（3）如果想知道這種營養成分氧化分解釋放出多少能量，可測量食物的____________。

如圖表示幾種常見的食物，請你據圖回答下列有關問題：

（1）圖中食物內含量比較豐富的營養成分，除水外，主要是________，它是組成細胞的主要有機物之一．這種營養成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化該營養成分的場所是________和________，消化后能夠被吸收的成分是________．
（2）如果想知道這種營養成分是否能夠氧化分解釋放出能量供給生命活動利用，可以采用________的方法．
（3）下面是某食品包裝上的說明：