驗證酵母菌的發酵作用，某小組的同學設計了兩組實驗方案．他們的共同點是：相同的玻璃瓶子兩只，分為甲乙兩組，分別加入等量的溫開水，每組按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物質后，將相同的氣球套在瓶口．放于溫暖的環境中，一段時間后觀察．
方案一、甲組瓶內加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶內只加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母．
方案二、甲組瓶內加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶內只加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖．
（1）、預期甲乙兩組的實驗現象：
方案一、______．
方案二、______．
（2）、你認為哪個方案更合理？______．
理由是______．
（3）、酵母菌發酵產生的氣體是______．
如何證明？______．