判斷題（填正確或錯誤）
（1）食物中不經消化就被消化道吸收的營養物質有水、淀粉、維生素
錯誤
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（2）合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占40%、30%、30%．
錯誤
錯誤
（3）如果營養不當會影響生長發育，甚至會發生營養缺乏癥或肥胖癥．
正確
正確
（4）人體的排泄器官除腎外，還有肺、皮膚等．
正確
正確
（5）人體含量最多的營養成分是水．
正確
正確
（6）人呼出的氣體中，二氧化碳比氧氣多．
正確
正確
（7）肝炎患者不宜吃油膩食物．
正確
正確
（8）長期酗酒或吸煙都會損傷心臟和血管．
正確
正確
（9）體育鍛煉、合理膳食、良好生活習慣是保持心血管健康的關鍵
正確
正確
（10）皮膚由表皮和真皮構成．表皮主要由結締組織構成．
錯誤
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