(1)欲從細菌中分離出酵母菌.應配制的培養基類型是:① 碳源 氮源 青霉素 高濃度食鹽的培養基②從物理性質上看.通常應采用 培養基.(2)下列與酵母菌發酵有關的敘述中錯誤的是 A.發酵產酒精的過程中.酵母菌的生長曲線表現為乙圖的AD B.圈甲中結構1是酵母菌在不良環境下形成的芽孢 C.發酵時.處于乙圖CD時期的酵母菌活細胞數量最多 D.大量合成酒精時.酵母菌的數目幾乎不再增長(3)丙圖的樣品 對應的時期是乙圖的AB.為縮短AB應選用培養到 期的酵母菌做菌種.此期對應丁丙圖中的樣品 .(4)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇圖乙生長曲線的[ ] 期.為了獲得更多的代謝產物.要延長該時期.工業上采用連續培養法.具體做法是 .(5)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產.則發酵條件的控制中與酒精發酵最大的不同是 .Ⅱ.在研究“大豆種子萌發和生長過程中糖類和蛋白質相互關系 時.某研究小組在25℃.黑暗.無菌.濕潤的條件下萌發種子.然后測定萌發時間不同的種子和幼苗中相關物質的含量.結果如圖所示: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產酒精的發酵罐中五次取樣的結果。請回答:

(1)欲從細菌中分離出酵母菌,應配制的培養基類型是:

      碳源     氮源      青霉素       高濃度食鹽的培養基(填“含”或者“不含”)

②從物理性質上看,通常應采用             培養基。

(2)下列與酵母菌發酵有關的敘述中錯誤的是

A.發酵產酒精的過程中,酵母菌的生長曲線表現為乙圖的AD

B.圖甲中結構1是酵母菌在不良環境下形成的芽孢

C.發酵時,處于乙圖CD時期的酵母菌活細胞數量最多

D.大量合成酒精時,酵母菌的數目幾乎不再增長

(3)丙圖的樣品      對應的時期是乙圖的AB,為縮短AB應選用培養到      期的酵母菌做菌種,此期對應丁丙圖中的樣品        。

(4)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇圖乙生長曲線的[  ]         期。為了獲得更多的代謝產物,要延長該時期,工業上采用連續培養法。具體做法是            。

(5)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產,則發酵條件的控制中與酒精發酵最大的不同是           

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下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產酒精的發酵缸中五次取樣的結    果。請回答:

(1)欲從細菌中分離出酵母菌,應配制的培養基類型是

   碳源    氮源    青霉素     高濃度食鹽的培養基(填“含”或者“不含”)

②從物理性質上看,通常應采用           培養基。

(2)下列與酵母菌發酵有關的敘述中錯誤的是(    )

A.發酵產酒精的過程中,酵母菌的生長曲線表現為乙圖的AD

B.圖甲中結構1是酵母菌在不良環境下形成的芽孢

C.發酵時,處于乙圖CD時期的酵母菌活細胞數量最多

D.大量合成酒精時,酵母菌的數目幾乎不再增長

(3)丙圖的樣品        對應的時期是乙圖的AB,為縮短AB應選用培養到        期        的酵母菌做菌種,此期對應于丙圖中的樣品         。

(4)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇圖乙生長曲線的[     ]       期。為了獲得更        多的代謝產物,要延長該時期,工業上采用連續培養法。具體做法是          

(5)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產,則發酵條件的控制中與酒精發酵最大的不同        是         

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