酵母菌是一類單細胞真菌，與人們的日常生活密切相關，在釀造、醫藥、工業廢水的處理等方面都起著重要的作用。

（1）我國利用廢棄的秸桿作為原料生產出了生物乙醇．可作為普通汽油的良好替代品。其主要技術流程為：酶解——酵母菌發酵——蒸餾——成品。下列敘述合理的有    （多選）。

       A．對秸桿進行“酶解”主要利用的是纖維素酶

       B．將秸桿作為原料可使能量得到更有效的利用

       C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產

       D．“酵母菌發酵”環節需嚴格控制發酵罐中的氧氣供應

（2）干擾素是人體淋巴細胞受到病毒侵染后釋放的一種              ，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干擾素的過程中，大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細胞，但利用              合成的干擾素不能以分泌物的形式獲得。

（3）酵母菌可用于食品加工業的廢水處理，廢水中的淀粉或廢糖可為酵母菌的生長提供                類營養物質同時由于酵母菌細胞蛋白質含量高，生長繁殖速度快，通過發酵可獲得大量微生物菌體．這種微生物菌體又稱做              ，可作用飼料或食品添加劑。為探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化，某興趣小組按下表完成了有關實驗．并定期對培養液中的酵母菌進行計數，根據多次計數的平均值繪制出酵母菌細胞數目變化曲線圖（下圖）。請回答。

該小組探究的課題是       。該實驗設計中存在的不足之處是           。圖中最可能代表A組酵母菌種群數量變化的曲線是           。

（08北京東城二模）（18分）酵母菌是一類單細胞真菌，與人們的日常生活密切相關，在釀造、醫藥、工業廢水的處理等方面都起著重要的作用。

（1）我國利用廢棄的秸桿作為原料生產出了生物乙醇，可作為普通汽油的良好替代品。其主要技術流程為：酶解―酵母菌發酵―蒸餾―成品。下列敘述合理的有      （多選）。

A．對秸桿進行“酶解”主要利用的是纖維素酶

B．將秸桿作為原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產

D．“酵母菌發酵”環節需嚴格控制發酵罐中的氧氣供應

（2）干擾素是人體淋巴細胞受到病毒侵染后釋放的一種                ，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干擾素的過程中，大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細胞，但其利用                合成的干擾素不能以分泌物的形式獲得。

（3）酵母菌可用于食品加工業的廢水處理，廢水中的淀粉或廢糖可為酵母菌的生長提供                類營養

物質，同時由于酵母菌細胞蛋白質含量高，生長繁殖速度快，通過發酵可獲得大量微生物菌體，這種微生物菌體又稱做                ，可作用飼料或食品添加劑。為探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化，某興趣小組按下表完成了有關實驗并定期對培養液中的酵母菌進行計數，

根據多次計數的平均值繪制出酵母菌細胞數目變化曲線圖（圖26）。請回答。

該小組探究的課題是                。該實驗設計中存在的不足之處是                。圖26中最可能代表A組酵母菌種群數量變化的曲線是                。請在下面方框中設計出該實驗的數據記錄表格。