下列關于酶的敘述中，正確的是

A．酶是一種氨基酸                                          B．溫度越高，酶的催化作用越強

C．酶是生物體中重要的催化劑                        D．酒精不會使酶失去活性

化學與生產、生活密切相關．下列敘述中，不正確的是（ ）
A．煤的干餾屬于化學變化，而石油的分餾屬于物理變化
B．為改善食物的色、香、味并防止變質，可在其中加入大量食品添加劑
C．葡萄糖注射液不能產生丁達爾效應現象，不屬于膠體
D．酶催化反應具有高效、專一、條件溫和等特點，化學模擬生物酶對綠色化學、環境保護及節能減排具有重要意義