(3) 乳制品的換算系數為6.38.即若檢測出氮的含量為1%.蛋白質的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來“提高 奶粉中的蛋 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

Ⅰ．乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為
C3H6N6
C3H6N6
，含氮量（氮元素的質量分數）為
66.7%
66.7%
；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有
ADE
ADE
（填序號，多選扣分）；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有什么氣味和味道，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺易溶于冷水，屬于分子晶體
D．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ．已知化合物A的化學式為C9H10O2，現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法．
方法一：核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量．如乙醇（CH3CH2OH）的核磁共振氫譜有3個峰，其面積之比3：2：1，見圖1所示．

現測出A的核磁共振氫譜有5個峰，其面積之比為1：2：2：2：3．
方法二：利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團，現測得A分子的紅外光譜如圖2：
已知：A分子中只含一個苯環，且苯環上只有一個取代基，試填空：
（1）A的結構簡式為
．
（2）A的芳香類同分異構體有多種，請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式：
①B分子中不含甲基的芳香酸：
．
②C分子中不含甲基，且遇FeCl3溶液顯紫色，苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛：

（3）已知：①寫出E的結構簡式

②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案（注明反應條件）．
提示：合成反應流程圖表示方法示例如下：
A
反應物
反應條件
B
反應物
反應條件
C…→H合成反應流程圖．
．

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Ⅰ．乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋
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白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為______，含氮量（氮元素的質量分數）為______；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有______（填序號，多選扣分）；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有什么氣味和味道，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺易溶于冷水，屬于分子晶體
D．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ．已知化合物A的化學式為C9H10O2，現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法．
方法一：核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量．如乙醇（CH3CH2OH）的核磁共振氫譜有3個峰，其面積之比3：2：1，見圖1所示．

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現測出A的核磁共振氫譜有5個峰，其面積之比為1：2：2：2：3．
方法二：利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團，現測得A分子的紅外光譜如圖2：
已知：A分子中只含一個苯環，且苯環上只有一個取代基，試填空：
（1）A的結構簡式為______．
（2）A的芳香類同分異構體有多種，請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式：
①B分子中不含甲基的芳香酸：______．
②C分子中不含甲基，且遇FeCl3溶液顯紫色，苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛：______
（3）已知：①寫出E的結構簡式______
②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案（注明反應條件）．
提示：合成反應流程圖表示方法示例如下：
A
反應物
反應條件
B
反應物
反應條件
C…→H合成反應流程圖．______．

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Ⅰ．乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為    ，含氮量（氮元素的質量分數）為    ；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有    （填序號，多選扣分）；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有什么氣味和味道，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺易溶于冷水，屬于分子晶體
D．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ．已知化合物A的化學式為C9H10O2，現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法．
方法一：核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量．如乙醇（CH3CH2OH）的核磁共振氫譜有3個峰，其面積之比3：2：1，見圖1所示．

現測出A的核磁共振氫譜有5個峰，其面積之比為1：2：2：2：3．
方法二：利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團，現測得A分子的紅外光譜如圖2：
已知：A分子中只含一個苯環，且苯環上只有一個取代基，試填空：
（1）A的結構簡式為    ．
（2）A的芳香類同分異構體有多種，請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式：
①B分子中不含甲基的芳香酸：    ．
②C分子中不含甲基，且遇FeCl3溶液顯紫色，苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛：   
（3）已知：①寫出E的結構簡式   
②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案（注明反應條件）．
提示：合成反應流程圖表示方法示例如下：
ABC…→H合成反應流程圖．    ．

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蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有恒定的含氮量（約在14％－18％，質量分數），食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法。其測定原理是：

I.蛋白質中的氮在強熱和CuSO4、濃硫酸作用下，生成一種無機含氮化合物(NH4)2SO4；

II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測定器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成(NH4)2B4O7；

III.用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據消耗的HCl量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量。

乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1％，蛋白質的含量則為6.38％。不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來提高奶粉中蛋白質的含量，導致許多嬰幼兒患腎結石。三聚氰胺的結構如下：

①三聚氰胺的分子式為             ，其中氮元素的質量分數為             。

②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有             。

A.三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素  B.三聚氰胺中含有苯環結構，屬于苯的同系物

C.三聚氰胺不是組成蛋白質的成分        D.三聚氰胺為高分子化合物

③假定奶粉中蛋白質含量為16％即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測“達標”？

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蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有恒定的含氮量（約在14％－18％，質量分數），食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法。其測定原理是：
I.蛋白質中的氮在強熱和CuSO4、濃硫酸作用下，生成一種無機含氮化合物(NH4)2SO4；
II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測定器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成(NH4)2B4O7；
III.用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據消耗的HCl量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量。
乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1％，蛋白質的含量則為6.38％。不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來提高奶粉中蛋白質的含量，導致許多嬰幼兒患腎結石。三聚氰胺的結構如下：

①三聚氰胺的分子式為            ，其中氮元素的質量分數為            。
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有            。
A．三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素B．三聚氰胺中含有苯環結構，屬于苯的同系物
C．三聚氰胺不是組成蛋白質的成分D．三聚氰胺為高分子化合物
③假定奶粉中蛋白質含量為16％即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測“達標”？

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題號

1

2

3

4

5

6

7

8

答案

C

C

D

D

D

B

D

D

題號

9

10

11

12

13

14

 

答案

C

BD

D

C

BC

AC

 

15．（8分）（1）Na2CO3(或NaOH)  CO2  稀H2SO4

(2)分餾        (3)二氯甲烷 乙醇 苯酚鈉、乙酸鈉

16．（12分）（1）（NH4）2SO4       

（2）NH4++OH- ===NH3↑+H2O    2NH3+4H3BO3=2NH4++B4O72―+5H2O

（3）①C3H6N6     66.7%     ② 18.8 g   

17．（8分）（1）

C8H8                                              

     其他答案不得分。

 

（2） 

A的結構簡式：                                            

 或           

寫成或鍵線式也得分；苯環畫成也可，其他答案不得分。

 

      B的結構簡式：                                           

                          

寫成鍵線式 也得分；其他答案不得分。

                       

      C的結構簡式：                                         

                          

寫成， 或寫成鍵線式，其他答案不得分。

18．（14分）（1） C8H8O2                                                     

（2） A的結構簡式：                                              

  或            

若寫成C6H5COOCH3也得分。                                 

 

  B的結構簡式：                                                                                            

  或           

若寫成C6H5CH2OCHO也得分。

C的結構簡式：                                                

  或            

若寫成C6H5OCOCH3也得分。

D的結構簡式：                                             

  或          

若寫成C6H5CH2COOH也得分。

 

（3） A與NaOH溶液發生了酯的堿性水解反應。                        

答堿性水解反應、酯的水解反應或水解反應、取代反應也得分。

D與NaOH溶液發生了酸堿中和反應。                            

答酸堿反應或中和反應也得分；其他答案不得分。

（4）       

19．（10分）（1）甲、乙、丙       （2）醛基、羥基

（3）  ①消去                                                 

②      

③                              

 

20．（12分）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21．（8分）(1)設生成的氣體中，CO2 的分數為x

        44x +18(1－x)=28.4     

         x=0.4

       反應后的混合氣體中，CO2 與水蒸氣的體積比為 0.4∶(1－0.4)=2∶3  

(2)CH4   CH2O2   1∶1          CH4O  CH2O    1∶1 

(3)CH3OH    HCHO   

w

江蘇省2009屆高三化學各地名校月考試題匯編：

有機化學基礎（3）

（江蘇省贛榆高級中學2008-2009學年度上學《有機化學基礎》綜合小練習2）

一、選擇題:(本題包括8小題,每題只有1個選項符合題意，每小題 4分，共32分)

１．下列各化合物中，能發生酯化、還原、加成、消去四種反應的是

A．CH3－CH＝CH－CHO             B．CH3－－－CH3
C．HOCH2－CH2－CH＝CH－CHO    D．HOCH2－－CH2－CHO

 

２．胡椒酚是植物揮發油中的一種成分。關于胡椒酚的下列說法：

①該化合物屬于芳香烴；②分子中至少有7個碳原子處于同一平面；③它的部分同分異構體能發生銀鏡反應；④1mol該化合物最多可與2 molＢr2發生反應。其中正確的是
Ａ．①③       Ｂ．①②④           Ｃ．②③       Ｄ．②③④

 

３．除去下列物質中所含少量雜質(括號內為雜質)，所選用的試劑和分離方法能達到實驗目的的是

 

混合物

試劑

分離方法

A

苯(苯酚)

溴水

過濾

B

甲烷(乙烯）

酸性高錳酸鉀溶液

洗氣

C

乙酸乙酯(乙酸)

氫氧化鈉溶液

蒸餾

D

溴乙烷（乙醇）

蒸餾水

分液

 

4．可以把5種無色溶液：乙醇、苯酚、AgNO3、KOH、氫硫酸一一區分的試劑是

A．新制堿性Cu(OH)2懸濁液                   B．FeCl3溶液

C．BaCl2溶液                                          D．酸性KMnO4溶液

 

５．下列有機物是的同系物的是

A．       　B．       　C．　　D．

 

６．11.2L甲烷、乙烷、甲醛組成的混合氣體，完全燃燒后生成15.68LCO2(氣體體積均在標準狀況下測定)，混合氣體中乙烷的體積百分含量為

    A．20％       B．40％       C．60％        D．80％

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

７．有機物的結構簡式如下圖：則此有機物可發生的反應類型有

①取代    ②加成    ③消去    ④酯化    ⑤水解    ⑥氧化    ⑦中和

 

A．①②③⑤⑥           

B．②③④⑤⑥

C．①②③④⑤⑥⑦       

D．②③④⑤⑥⑦

 

8．總質量一定時，不論以任何比例混合，完全燃燒生成CO2與H2O的量為定值的是

Ａ． 和C2H4                     Ｂ．C2H4和C3H8            

Ｃ．CH2O和C2H4O2                                  Ｄ．C3H8O和C2H6O

二、選擇題:(本題包括7小題,每題有1-2個選項符合題意，每小題 4分，共28分)

9．等質量的丙醛、丙醇、丙烷、丙烯完全燃燒時，消耗氧氣最多的是

A．丙醛         B．丙醇        C．丙烷          D．丙烯

 

10．下列敘述正確的是

A．丙烷分子中3個碳原子一定在同一條直線上

B．甲苯分子中7個碳原子都在同一平面上

C．乙烷分了中碳原子和全部氫原子都在同一平面上

D．2-丁烯分子中4個碳原子有可能在同一條直線上

11．白藜蘆醇                             廣泛存在于食物中，它可能具有抗癌性。能

 

夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是

A．1mol、1mol　　B．3.5mol、7mol　C．3.5mol、6mol   D．6mol、7mol

 

12．某一元醛發生銀鏡反應，可得21.6g銀，等物質的量的該醛完全燃燒時，可生成5.4g水，則該醛可能是

A．乙醛   　B．丙醛    C．丁醛  　  D．丁烯醛（CH2=CH-CH2-CHO）

 

13．毒品一直影響社會安定。嗎啡與海洛因都是被嚴格查禁的毒品，已知嗎啡的分子式是

   C17H19NO3，海洛因是嗎啡的二乙酸酯，則海洛因的分子式是

       A．C21H23NO3      B．C21H22NO5             C．C21H23NO5      D．C21H27NO7

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

 

14．燃燒下列混合氣體，所產生的二氧化碳的量一定小于燃燒相同質量丙烯所產生的二氧化碳的是

 A．乙烯、丙烷       B．乙炔、乙烯      C．乙炔、丙烷         D．乙烷、環丙烷

 

15．中草藥秦皮中含有的七葉樹內酯（每個折點表示一個碳原子，氫原子未畫出），具有抗菌作用。若1 mol七葉樹內酯分別與濃溴水和NaOH溶液完全反應，則消耗的Br2和NaOH的物質的量分別為                                  

 

 

A．2 mol Br2  2 mol NaOH             B． 2 mol Br2  3 mol NaOH

C．3 mol Br2  4 mol NaOH       D．4 mol Br2  4 mol NaOH

 

請把上述符合題意的選項的序號填入下表中

班級            姓名               成績　　　　　　　　

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、填空題（本題包括兩個小題，共19分）

16．（9分）烷烴分子中，與碳原子相結合的氫原子有3個、2個、1個等不同情況，分別用伯氫、仲氫、叔氫加以區別，如下式表示：

 

 

 

 

 

   

在烷烴的取代反應中，伯、仲、叔三種氫原子被取代的機率（機會）不同，但同類氫原子被取代的機率（機會）可視為相同�，F將n mol 2―甲基丁烷與適量溴蒸氣在一定條件下完全反應，若只生成四種一溴代物和溴化氫。

（1）反應中生成溴化氫的物質的量為                  mol；

（2）將反應生成的四種一溴代物的混合物充分燃燒，生成H2O、CO2和HBr，此時需消耗氧氣                 mol；

（3）若上述溴的取代反應中，伯、仲、叔氫原子被溴原子取代的幾率比為a:b:c，則生成的

                              CH3

      

四種一溴代物中，CH3―CH2―CH―CH2Br所占的物質的量分數為               。

 

17．（10分）有機化合物A、B的分子式不同，它們組成中的成分元素只能是碳、氫、氧元素中的兩種或三種。若A、B不論以何種比例混合，只要物質的量之和不變，則完全燃燒時消耗氧氣和生成水的物質的量也不變。

(1)此時，有機化合物必須滿足的條件是_               

(2)如果A是甲烷，則符合上述條件的有機化合物B中，相對分子質量 最小的B有機化合物的分子式為_                     _，并寫出相對分子質量最小的有機化合物B的三種同分異構體的結構簡式_                　　　   __、_       　　　          、

__          　　　     __。

四、計算題（本題包括兩個小題，共21分）

18．（8分）某工業反應混合液中僅可能含有的組分是：乙醚（）、乙醇和水，經分

析，液體中C、H、O的原子數之比16:42:5。

（1）若混合液中只含2種組分，則所有可能的組合是：                    。

 

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

 

 

 

（2）若混合液中含有3種組分，在628g混合液中有，此時乙醇和乙醚的物質的

量各是多少？

 

 

 

 

19．（13分）工業上目前使用兩種方法制取乙醛：（1）乙炔水化法；（2）乙烯氧化法。下列兩表提供生產過程中原料、反應條件、原料平衡轉化率、產量等有關的信息情況：

表一：原料、反應條件、平衡轉化率、日產量

 

乙炔水化法

乙烯氧化法

原料

乙炔、水

乙烯、空氣

反應條件

HgSO4、100~125℃

PdCl2-CuCl2、100~125℃

平衡轉化率

乙炔平衡轉化率90%左右

乙烯平衡轉化率80%左右

日產量

2.5噸（某設備條件下）

3.6噸（相同設備條件下）

表二：原料來源生產工藝

 

原料生產工藝過程

乙炔

乙烯

來源于石油裂解氣

根據上述兩表，回答下列問題：

（1）從兩表中分析，現代工業上乙烯氧化法逐步取代乙炔水化法（從環境、原料來源、產率和產量、能耗等角度），分析可能的原因。

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

 

 

 

（2）若乙烯由石油裂化（裂化氣混合氣體的平均化學式CnHm、m>2n），進一步完全催化裂解而來，得到體積百分含量分別為：甲烷：5%、乙烯：40%、丙烯：10%、其余為丁二烯和氫氣（氣體體積均在同溫同壓下測定）。若得到40mol乙烯，求：能夠得到丁二烯和氫氣的物質的量各為多少？

 

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

 

 

 

 

 

江蘇省贛榆高級中學2008-2009學年度上學期

《有機化學基礎》綜合小練習之二參考答案

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

C

C

D

B

B

B

C

C

C

B

D

BD

C

AD

C

16．（1）n;

（2）7.5n（提示：四種一溴代物中有c n mol，有11nmol,除去nmol H在HBr中之外，其余C均在CO2中，H均在H2O中）

（3）。（提示：伯氫共有9個，仲氫共有2個，叔氫只有1個，而3個甲基中有2個甲基連在同一個碳原子上，這樣甲基上的氫原子共有6個）

 

17．(1)分子中氫原子個數相等,且分子組成中相差CO2的整數倍

  (2)C2H4O2    CH3COOH     HCOOCH3     HOCH2CHO

18．（1）略（2）2：7  

19．（1）從表一來看，兩者反應條件溫度相當，但乙炔水化法制乙醛使用的是汞鹽催化劑，毒性大；雖然乙烯氧化法的轉化率略小于乙炔水化法，但反應快、日產量比其高得多。

從表二來看，乙炔的制取要經過多步反應制得，且消耗大量的熱能、電能，較難獲得；乙烯來源于石油裂解氣，消耗的總能量比乙炔少，且較容易獲得。

（2）要得到40molC2H4，則會生成5molCH4、10molC3H6。設生成x mol丁二烯（C4H6）和y molH2，且需要催化裂解a mol的CnHm。

則：根據碳原子守恒：an=5+30+80+4x=115+4 x

根據氫原子守恒：am=20+60+160+6x+2y=240+6x+2y

根據題意：x+y=100-55

解得：x=或x=―28.75

y=或y=73.75―

 

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