24.電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場.磁化鐵質鍋底.使之形成無數個小渦流.加快鍋底分子運動.鍋底自身高速發熱達到加熱食品的目的.其工作原理如下圖所示: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

10、電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具,打破了傳統的明火烹調方式,它利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場,當含鐵質鍋具放置爐面時,鐵磁性鍋體被磁化,鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋底發熱達到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節能環保等優點,是現代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖7所示.下列有關電磁爐使用的說法,不正確的是( 。

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電磁爐是種新型炊具,它具有加熱快,效率高,節能環保,使用方便等特點,其工作原理是利用感應線圈通以交流電產生交變磁場,在其烹飪鍋體內產生渦流,使運動電子與金屬正離子發生頻繁碰撞,從而產生大量的熱,這種熱直接發生于鍋體本身,故熱能損耗小,熱效率高達80%且加熱均勻,烹調迅速,節能省電.小華在一次課外活動中,對家用電磁爐進行了相關的觀察和研究,并記錄了有關數據,如下表:
        觀察對象                            有關記錄和相關活動
觀察電磁爐銘牌 U=220V,P=1kW
觀察電能表的銘牌 220V   10(40)A  50Hz  2000r/kWh
用電磁爐加熱一壺水(水的質量m=2kg,初溫t=30℃) 關閉家里其他用電器,只將電磁爐接入電路燒水觀察電能表,表盤在5min內轉了150r,此時用溫度計測得的水溫為50℃
請你就他在活動中獲得的有關資料,求解或提出有關問題:
(1)加熱5min,水所吸收的熱量;
(2)電磁爐工作5min消耗的電能;
(3)電磁爐的功率;
(4)請你將(3)的結果與他在活動中的有關數據進行比較,發現了什么新問題?并解釋原因.

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電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場,磁化鐵質鍋底,使之形成無數個小渦流,加快鍋底分子運動,鍋底自身高速發熱達到加熱食品的目的,其工作原理如圖所示:
(1)使用微型電腦控制的電磁爐加熱時不產生明火、無煙塵、無廢氣、清潔、安全、高效節能,是現代家庭中理想的灶具.
請寫出電磁爐在使用中觸及到的物理知識(只寫兩點):
電流的磁效應
電流的磁效應
;②
電流的熱效應
電流的熱效應

(2)在使用電磁爐加熱食物時,電磁爐和鍋之間的傳熱方向是:由
傳遞給
電磁爐
電磁爐
使用電磁爐加熱食物的過程中要消耗
能得到
能.
(3)“多寶”牌電磁爐某一款式性能參數如下表所示:
型號 額定電壓 額定功率 功率調節范圍 溫度調節范圍 熱效率
DB-16 220V  50Hz 1600W 450-1600W 70℃-240℃ (大于)90%
根據表中的參數分析,電磁爐與普通的電加熱器相比,有哪些優點?(最少寫出2點)
熱效率高
熱效率高
;②
電磁火力強勁
電磁火力強勁

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電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場,磁化鐵質鐵鍋,從而形成無數個小渦流(即電流),加速鍋底分子運動,使鍋底自身發熱達到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節能環保等優點,是現代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖所示.
A.電磁爐在使用中利用了電流的
效應;
B.電磁爐加熱食物時把電能轉化為
能;
C.鐵、鋁、銅鍋可在電磁爐上使用的是
鐵鍋
鐵鍋

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電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場,磁化鐵質鐵鍋,從而形成無數個小渦流(即電流),加速鍋底分子運動,使鍋底自身發熱達到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節能環保等優點,是現代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖所示.下列有關電磁爐的說法中正確的是(  )

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