如圖所示是小亮同學用相同的酒精燈給質量相等的甲、乙兩種物質加熱時，根據測量結果描繪出的溫度――時間圖像。由圖可知，甲物質的比熱容         （填“＞”、“＜”或“=”）乙物質的比熱容，其中      物質是晶體。