Question

食品衛生與身體健康密切相關，誤食下列物質會對人體健康造成危害的是（ ）
①工業用鹽（主要成分NaNO₂）；  ②工業酒精； ③食品保鮮劑；④霉變的饅頭．
A．僅①
B．僅①③
C．僅①②④
D．①②③④

Answer 1

【答案】分析：亞硝酸鹽有毒，甲醇有毒，食品保鮮劑無毒，霉變的饅頭能產生有毒的黃曲霉．
解答：解：①、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故①錯誤，
②工業酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故②錯誤，
③、食品保鮮劑主要是為了延長食品的保鮮時間，本身無毒，故③正確，
④、霉變的饅頭產生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故④錯誤，
會對人體健康造成危害的是僅①②④
故選：C．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．