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【題目】下列有關食品安全正確的是（　�。�
A.用工業石膏或醫療廢棄石膏制作豆腐
B.炒菜中加入適量的加碘鹽，預防地方性甲狀腺腫大
C.在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種添加劑），讓豬肉有牛肉的口感
D.將地溝油和潲水油回收利用來炒菜，以達到變廢為寶、節約資源的目的

【答案】B
【解析】A、工業石膏有過多雜質，會影響健康，醫用石膏更是如此，故A錯誤；
B、碘元素是甲狀腺激素的重要成分，補充適量的碘元素，可以預防甲狀腺腫大等疾病，故B正確；
C、長期食用牛肉膏對人體有危害，甚至可能致癌，故C錯誤；
D、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，長期食用可能會引發癌癥，對人體的危害極大，故D錯誤；
故選B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用下列物質的化學式填空：氫氣、氧氣、木炭、一氧化碳、二氧化碳、甲烷
能使帶火星的木條復燃的是；
固態能做制冷劑的是；
天然氣的主要成分是；
有毒的是

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學用語是學習化學的重要工具．
（1）按要求寫出化學符號： ①兩個汞原子②三個氯離子
③海水中含量最多的金屬元素④氧化亞銅中銅元素化合價為+1價
⑤6個葡萄糖分子⑥缺元素會導致侏儒癥
（2）請用下列字母序號填空： a．K2CO3b．KNO3c．CH4d．Fe2O3e．NaHCO3
①可用作發酵粉的是②草木灰的主要成分
③用作復合肥的是④可以做燃料的物質 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖為空氣成分示意圖（按體積計算），下列說法錯誤的是（ ）
A.a氣體表示氮氣、氮氣的體積分數約占空氣的78%
B.c氣體可以供給動植物呼吸
C.CO2、NO2、SO2是污染空氣的三種有毒氣體
D.通常情況下，空氣各成分的含量相對穩定

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列用化學知識解釋“火上澆油”的說法合理的是（　�。�
A.增加易燃物，可以使燃燒更旺
B.增大氧氣濃度，可以使燃燒更旺
C.降低可燃物的著火點，達到滅火的目的
D.清除可燃物，達到滅火的目的

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】含雜質的Fe2O3固體樣品20g，高溫下用足量的CO完全還原（雜質不與CO反應），將生成的CO2氣體用足量的澄清石灰水充分吸收后，產生30g白色沉淀．則下列說法正確的是（ ）
A.通入的CO質量為8.4g
B.還原后的固體質量為11.2g
C.樣品中氧化鐵的質量分數為80%
D.樣品中氧元素質量分數一定為24%

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【題目】下列變化中，前者是物理變化，后者是化學變化的是（ ）
A.汽油燃燒 鐵生銹
B.汽油揮發 工業上制取氧氣
C.冰雪融化 食物腐爛
D.水的電解 水的沸騰

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【題目】“創新驅動”要有嚴謹的科學態度和正確的方法．下列實驗操作中，正確的是（ ）
A. 過濾
B. 稀釋濃硫酸
C. 聞氣味
D. 傾倒液體

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【題目】下列變化過程中，僅發生物理變化的是（ ）
A.食物腐敗
B.粉塵爆炸
C.干冰升華
D.鎂帶燃燒

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