精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
下表是100g某品牌板栗的部分營養成分。
(1)食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是                     ；
(2)假設該板栗中鈉元素以氯化鈉形式存在，則100g該板栗中，鈉元素的質量為                mg (計算最后結果精確到0. 1，下同。相對原子質量：Na一23 C1-35. 5)，
(3)假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱量約為：油脂39．3kJ／g； 蛋白質 18kJ／g； 糖類 15．6 kJ／g 根據此數據計算，理論上100g該板栗中糖類的質量為                  g。
(1)水（H2O）
(2)4．6
(3)12．1
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2005?北京）下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量 蛋白質 糖類 油脂 鈉 維生素C
1016kJ 5.1g 11.3g ？ 4.6mg 3.3mg
（1）食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是
水
水
；
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為
11.7
11.7
 mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（3）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂  39.3kJ/g          蛋白質  18kJ/g          糖類  15.6kJ/g．
根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為
19.0
19.0
 g．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?宣武區二模）人體健康離不開營養素．
（1）用直線連接相匹配的項目．
①食品與其富含營養素的關系．

②人體內元素缺乏與可能導致的疾病的關系．

（2）下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量 蛋白質 油脂 糖類 鈉 維生素C
1 016kJ 5.1g 19.0g 11.2g 4.6mg 3.3mg
假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為
11.7
11.7
mg．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：宣武區二模 題型：填空題

人體健康離不開營養素．
（1）用直線連接相匹配的項目．
①食品與其富含營養素的關系．

精英家教網

②人體內元素缺乏與可能導致的疾病的關系．

精英家教網

（2）下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量 蛋白質 油脂 糖類 鈉 維生素C
1 016kJ 5.1g 19.0g 11.2g 4.6mg 3.3mg
假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為______mg．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：北京 題型：問答題

下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量 蛋白質 糖類 油脂 鈉 維生素C
1016kJ 5.1g 11.3g ？ 4.6mg 3.3mg
（1）食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是______；
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為______ mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（3）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂  39.3kJ/g          蛋白質  18kJ/g          糖類  15.6kJ/g．
根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為______ g．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2008年北京市宣武區中考化學二模試卷（解析版） 題型：填空題

人體健康離不開營養素．
（1）用直線連接相匹配的項目．
①食品與其富含營養素的關系．

②人體內元素缺乏與可能導致的疾病的關系．

（2）下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量蛋白質油脂糖類鈉維生素C
1 016kJ5.1g19.0g11.2g4.6mg3.3mg
假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為    mg．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视