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【題目】河南名吃胡辣湯營養美味，下列用到的食材中富含蛋白質的是（ ）
A.小麥粉
B.大蔥
C.牛肉
D.紅薯粉條

【答案】C
【解析】解：A、小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤． B、大蔥中富含維生素，故選項錯誤．
C、牛肉中富含蛋白質，故選項正確．
D、紅薯粉條中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選C
根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列儀器中，需墊石棉網才能用酒精燈加熱的是( )
A.燃燒匙
B.燒杯
C.試管
D.集氣瓶

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【題目】小剛用pH試紙測得家庭常用洗滌劑的pH如下表所示：

物質

廁所清潔劑

洗發精

洗衣液

廚房清潔劑

pH

1

8

10

13

在沒有除銹劑的情況下，可以用來替代除銹劑的是（ ）
A.廁所清潔劑
B.洗發精
C.洗衣液
D.廚房清潔劑

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】據悉，英國海軍建造了一種反水雷的“塑料戰艦”，艦身材料是一種強化塑料．則該塑料（ ）
A.屬于天然高分子材料
B.一定是導電塑料
C.具有熱塑性
D.是一種具有特殊功能的合成材料

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】配制50g15%的氯化鈉溶液常進行以下操作．

請回答下列問題：
（1）配置50g15%的氯化鈉溶液操作步驟為a．b．稱量和c．溶解d．裝瓶
（2）圖中①的操作中玻璃棒的作用是 ．
（3）若圖③中砝碼的質量為5g，游碼為2.5g，則小明稱得的氯化鈉質量實際為克．
（4）所得溶液溶質質量分數偏大，其原因可能有（填序號）．
①氯化鈉固體不純 ②稱量時藥品端托盤上忘墊質量相同的紙片
③量取水時，俯視讀數 ④裝瓶時，有少量溶液灑出．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用燈帽蓋滅酒精燈的滅火原理是（ ）
A.隔絕空氣
B.降低酒精的著火點
C.清除可燃物
D.降低酒精燈的溫度

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小明每天早上都要喝一杯豆漿，這為他補充的營養素是（ ）
A.蛋白質
B.油脂
C.維生素
D.無機鹽

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【題目】如圖是電解水中水分子分解過程示意圖，

（1）反應前有種分子，屬于物（純凈物、混合物）
（2）由該反應知：化學變化中可分不可再分；同時說明化學變化的實質是
（3）請寫出該反應的符號表達式： ．

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【題目】某興趣小組的同學利用如圖所示的裝置驗證一氧化碳與氧化銅在高溫下生成了二氧化碳氣體．

（1）【實驗驗證】在實驗開始前先通一會一氧化碳，然后才開始加熱玻璃管，這樣做的目的是 ．
（2）【實驗結論】缺少尾氣處理裝置，目防止一氧化碳污染空氣
先用酒精燈預熱，然后集中加熱．發現固體由黑色逐漸變為紫紅色，石灰水也變渾濁了．試寫出相應的化學方程式；
（3）【實驗結論】一氧化碳與氧化銅在高溫下生成了二氧化碳氣體．另一同學指出該實驗裝置存在不足之出，應該 ， 目的是 ．

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