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16．下列物質用于防止食物被微生物侵蝕而腐敗的是（　　）
A．食鹽B．酒精C．醋酸D．硝酸鉀

分析 防止食物被微生物侵蝕，所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，從而達到防腐目的，進行分析判斷．

解答 解：A、食鹽可使微生物脫水死亡，可用于防止食物被微生物侵蝕而腐敗，故選項正確．
B、酒精不能用于防止食物被微生物侵蝕而腐敗，故選項錯誤．
C、醋酸不能用于防止食物被微生物侵蝕而腐敗，故選項錯誤．
D、硝酸鉀不能用于防止食物被微生物侵蝕而腐敗，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，了解食鹽的性質與用途并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

6．海水中除含有大量氯化鈉外，還含有氯化鎂、氯化鈣等物質，是巨大的資源寶庫．下圖是某工廠對海水資源綜合利用的示意圖．

（1）蒸發結晶用到的玻璃儀器除除酒精燈外還有玻璃棒，該儀器的作用是防止局部溫度過高造成液滴飛濺．
（2）母液和石灰乳反應的化學方程式是MgCl2+Ca（OH）2=CaCl2+Mg（OH）2↓．
（3）粗鹽的提純的步驟有溶解、過濾、蒸發．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．據報道，美國宇航局的專家發明了“月球制氧機”利用聚焦太陽能產生的高溫使月球土壤發生化學反應制取氧氣，據此可推測月球土壤中一定含有（　　）
A．氯酸鉀B．氧氣C．水D．氧元素

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

4．2012年10月28日昨晚，寧波市政府新聞發言人通過官方渠道透露，寧波市經與項目投資方研究，做出了“堅決不上PX項目”的決定，鎮海煉化擴建一體化項目前期工作也停止推進，再做科學論證．PX（二甲苯簡稱）化學式：C6H4（CH3）2
（1）PX 中碳、氫元素的原子個數比是C：H=4：5
（2）PX的（分子量）式量=106．
（3）通過計算求PX 中碳元素的質量分數．（計算結果保留0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．人的汗液中含有氯化鈉，手摸過物體后，指紋上的汗液就留在了物體上．因此，法醫做指紋鑒定時，可選用的試劑是（　　）
A．酸堿指示劑B．碘酒C．酒精D．硝酸銀溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．某氣體的成分可能含有H2、CO、CH4中的一種或兩種．該氣體在足量的氧氣中充分燃燒后，將全部生成物依次通過濃硫酸和氫氧化鈉溶液，發現濃硫酸和氫氧化鈉溶液的質量都有增加，則該氣體的成分不可能是（　　）
A．CH4B．H2和COC．COD．CO和CH4

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

8．某化學實驗小組在氫氧化鈣的化學性質時，取4支試管分別用A-D編號后，做如下實驗：
（1）寫出實驗中無明顯現象產生的試管中發生反應的化學方程式Ca（OH）2+2HCl=CaCl2+2H2O．
（2）實驗后某試管的底部有白色固體，過濾后向濾液中滴加稀鹽酸，一段時間后有氣泡出現．由此推斷，該試管中最初發生反應的化學方程式為Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．已知一個CO分子的質量為n千克，一個CO2分子的質量為m千克，（假設兩種分子中碳、氧原子分別具有相同的中子數）若以碳原子質量的$\frac{1}{12}$為標準，則CO2的相對分子質量是$\frac{12m}{2n-m}$．（用m、n表示）．相同分子數的CO和CO2，氧元素的質量比為1：2，相同質量的CO和CO2，氧元素的質量比為11：14，使CO2和CO中含有相同質量的氧元素，則CO2和CO的質量比是11：14．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．國家質檢總局曾對學生用品進行質量抽查，結果9種產品（如固體膠、液體膠水、修正液等）甲醛超標．甲醛（CH2O）是一種會導致人體慢性中毒的化學物質，對學生健康的影響廣泛而深遠．甲醛的相對分子質量為30，其中碳元素的質量分數為40%．

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