分析:A、干冰容易升華;
B、甲醛對人體有害;
C、鐵與水和氧氣充分接觸時容易生銹;
D、霉變花生中含有對人體有害的物質.
解答:解:A、干冰易升華,升華時能夠吸收熱量,可以做致冷劑.正確;
B、用甲醛水溶液泡制的水產品對人體有害,不能食用.錯誤;
C、自行車露天放置,日曬雨淋時容易生銹.錯誤;
D、用霉變花生壓榨的花生油中含有對人體有害的物質,不能食用.錯誤;
故選A.
點評:本題主要考查物質的性質和用途,解答時要充分理解各種物質的性質,然后再根據物質的性質方面進行分析、判斷,從而確定物質的用途.