Question

(2分)為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營養成分豐富的優質粗糧，玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質	油脂	糖類	水和維生素B
質量分數	約10%	約5%	約80%	約5%

(1)上表中含有人體所需的營養素有                      類．
(2)淀粉發酵可生產乙醇，乙醇是可再生能源．下列物質中________被認為是最清潔的燃料．
①汽油      ②柴油        ③天然氣          ④氫氣

Answer 1

5  ④

本題考查的是生命活動與六大營養素，常見能源的種類、能源的分類。
（1）人體內有六大營養素：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，上表中除不含無機鹽外，五種都有；
（2）氫氣的燃燒產物是水，對環境無污染；天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二氧化碳會導致溫室效應；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等污染物，故最清潔的燃料是氫氣。