精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
下列關于蛋白質的說法不正確的是
A．蛋白質是人體必需的重要的營養物質
B．蛋白質攝入量太少會影響青少年健康成長
C．人體通過食物攝入的蛋白質在腸胃中與水作用生成氨基酸
D．人體攝入蛋白質會直接轉化為人體需要的蛋白質
D
A、蛋白質是構成人體的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命，故A正確；
B、蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修復受損組織的原料，如蛋白質的攝入量不足會使人生長發育遲緩、體重減輕、發生貧血等，故B正確
C、在蛋白酶和水的作用下，蛋白質能夠逐步分解成氨基酸，故C正確；
D、食物中的蛋白質在體內先水解生成氨基酸，所有氨基酸在體內重新組合成人體所需要的各種蛋白質，故D錯誤；
故選D
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

隨著科學的進步,大大改善了人類的衣食住行和衛生健康等條件,提高了生活水。下列有關健康敘述正確的是（   ）
①花生米不但富含油脂和蛋白質,糖類的含量也較高,是一種性價比很高的食品
②隨著癌癥患病率的增加,應多吃含硒的食品
③維生素由200多種,多數在人體內不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補充蔬菜水果等含維生素較多的食品
④幼兒正處于生長發育階段,需要攝入比成人更多的鈣
A．②③④B．②④C．①④D．④

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蜂蜜總含糖量達65％-75％，還含有豐富的酶類，水溶性維生素及鈣、鐵、鋅等。則
A．蜂蜜的主要成分是糖類B．酶是機體吸入氧氣時的載體
C．人體需要大量的維生素D．鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質的是  

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

5月20日是“中國學生營養日”。請你用所學化學知識關注同學們的營養問題：
　　某山區學校食堂午餐的食譜如下：大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
　　(1)以上食物中所含的營養素主要有糖類、_______、油脂、無機鹽和水。
　　(2)考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(2分)為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營養成分豐富的優質粗糧，玉米中的主要成分見下表．
成分
蛋白質
油脂
糖類
水和維生素B
質量分數
約10%
約5%
約80%
約5%
(1)上表中含有人體所需的營養素有                      類．
(2)淀粉發酵可生產乙醇，乙醇是可再生能源．下列物質中________被認為是最清潔的燃料．
①汽油      ②柴油        ③天然氣          ④氫氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是
A．人每天都應攝入一定量的蛋白質
B．過量食用油脂能使人發胖，故應禁止攝入油脂
C．糖類是人體能量的重要來源
D．過量攝入微量元素不利于健康

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于糖類的是（　　）
①果糖②淀粉③油脂④纖維素⑤淀粉酶．
A．①②⑤B．①②④C．①②③D．②③⑤

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

糖類、脂肪、蛋白質是人類必需的物質，把它們排入環境中，對環境也不會造成危害．______．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视