Question

【題目】2017年4月20日國際食品安全大會在北京召開。本次會議以“食品安全與健康并行”為主題。下列做法不會影響人體健康的是(　　)

A. 用干冰冷藏食品

B. 用甲醛溶液浸泡海鮮

C. 用工業顏料加工染色饅頭

D. 用工業酒精勾兌白酒

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、干冰是固體的二氧化碳，升華是吸收大量的熱，使周圍溫度降低，對食品無影響；故A正確；B、由于甲醛能和蛋白質反應，使蛋白質分解，破壞蛋白質的結構，使其變質；故B錯誤；C、工業顏料有毒，加工染色饅頭，使用后造成傷害，故C錯誤；D、工業酒精中含有甲醇，飲用后對身體造成傷害，故D錯誤。故選A。