科目:初中化學 來源: 題型:
(2010?永州)永州“瀟湘牌”豆腐干因其味美且富有營養而被人們所喜愛,下表是“瀟湘牌”豆腐干標簽的部分內容,其中配料中富含蛋白質的是( 。
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實驗步驟 | 實驗現象 | 結論 |
①取少量樣品于試管中加適量水,用手觸摸試管外壁 | 有熱感 | 樣品中一定有 (填化學式) |
②取少量樣品的水溶液于試管中,滴入幾滴酚酞試液 | 溶液呈紅色 | 樣品中含有Ca(OH)2 |
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