C
分析：物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．
解答：A、用石墨做電極是利用物質的導電性，屬于物質的物理性質，故A錯；
B、用鋁做成鋁箔是利用物質的延展性，沒有新物質生成，屬于物質的物理性質，故B錯；
C、固體酒精用作燃料，是因為酒精燃燒生成水和二氧化碳，有新物質生成，屬于化學性質，故C正確；
D、用銅制造導線是利用物質的導電性，屬于物質的物理性質，故D錯．
故選C．
點評：物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．
