Question

【題目】化學與生活息息相關，請用化學知識解釋下列問題:

(1)家用天然氣的主要成分之一是甲烷(CH4)甲烷屬于_________(填字母)。

a氧化物 b化合物 c無機物 d有機物

(2)魚富含________ (填“油脂”或“蛋白質”)。 魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一，人體缺鐵會引起__________。

(3)炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是_____________。

(4)聚乙烯能制成食品包裝袋，因為它具有___________(填“熱 塑”或“熱固”)性。

(5)利用廚房中的物品鑒別食鹽和蘇打:取一固體于碗中， 加入__________ (填物質名稱)，若有________，則該固體為蘇打;若無此現象，則為食鹽。

Answer 1

【答案】b、d 蛋白質 貧血 隔絕空氣(或氧氣) 熱塑 食醋(或白醋) 氣泡產生

【解析】

（1）a、甲烷是由兩種元素組成的化合物，但是不含氧元素，不屬于氧化物，不符合題意；

b、甲烷是由不同種元素組成的純凈物，屬于化合物，符合題意；

c、甲烷含碳元素，不屬于無機物，不符合題意；

d、甲烷含碳元素，屬于有機物，符合題意。

故選bd；

（2）魚富含蛋白質；

人體缺鐵會引起貧血；

（3）炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是：隔絕氧氣（或空氣）；

（4）聚乙烯能制成食品包裝袋，因為它具有熱塑性；

（5）蘇打的主要成分是碳酸鈉，食醋中含有醋酸，碳酸鈉能與醋酸反應生成醋酸鈉、二氧化碳和水，氯化鈉與醋酸不反應，故取一固體于碗中， 加入食醋，若有氣泡產生，則該固體為蘇打；若無此現象，則為食鹽。