Question

17．人類的第二殺手--心腦血管疾病，給人們的身心健康造成極大的危害．這類疾病患者大多屬于酸性體質，應經常食用堿性食品．根據如表中的信息，這類患者應經常食用的食物為（　　）

食物	蘋  果	葡  萄	牛  奶	豆制品
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	7.4～7.9

• A． 豆制品
• B． 蘋果
• C． 牛奶
• D． 葡萄

Answer 1

分析 根據當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；據此進行分析判斷．

解答 解：根據題意，心腦血管疾病患者大多屬于酸性體質，應經常食用堿性食品．
A、豆制品的pH為7.4一7.9，大于7，顯堿性，故選項正確．
B、蘋果的pH為2.9-3.3，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
C、牛奶的pH為6.3-6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
D、葡萄的pH為3.5一4.5，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系是順利解題的關鍵．