Question

【題目】火鍋和冬天很配哦！而很多人喜歡吃傳統的炭燒火鍋，卻不知道這種火鍋煙氣中的碳氧化物對人體是有害的。多以某實驗小組探究火鍋煙氣中CO、CO2分別對人體血液供氧能力的影響，設計如圖所示實驗（試管內均為稀釋的新鮮雞血）

實驗記錄：

操作步驟		現象
Ⅰ	分別向試管①、②、③中通入氧氣	雞血顏色為鮮紅色
Ⅱ	向試管①中通入氣體A； 停止通入A，向試管①中通入氧氣	雞血顏色由鮮紅色變為桃紅色 雞血顏色不變
Ⅲ	向試管③中通入氣體B，停止通入B，向試管③中通入氧氣	雞血顏色由鮮紅色變為暗紅色 雞血顏色由暗紅色變為鮮紅色

（1）設置試管②的作用是_____。

（2）通過實驗可以得出結論，火鍋煙氣中對人體血液供氧量有影響的是_____。（填物質名稱）

Answer 1

【答案】作對照實驗 二氧化碳和一氧化碳

【解析】

一氧化碳有劇毒，能與血紅蛋白很好的結合，使氧失去與血紅蛋白結合的機會。

（1）試管②的作用是作對照實驗。
（2）由實驗Ⅲ可知該氣體通入時雞血顏色由鮮紅色變為暗紅色，再通入氧氣雞血顏色由暗紅色變為鮮紅色，說明二氧化碳對人體供氧也有影響。故火鍋煙氣中對人體血液供氧量有影響的是二氧化碳和一氧化碳。