Question

【題目】下表是某同學設計的有關唾液淀粉酶的實驗請完成以下內容

（1）請在表內填寫實驗現象：

A．變藍 B．不變藍

(2)3號試管的實驗現象，是因為唾液中含有_____________將淀粉分解成了_____________。

(3)l號試管是_____________號試管的對照實驗。（1分）

(4)從2號、3號、4號試管的實驗，可以得知_____________能影響唾液淀粉酶活性。（1分）

Answer 1

【答案】（1）B；B；A；B；

（2）唾液淀粉酶；麥芽糖

（3）3；

（4）溫度

【解析】

試題分析:（1）1號試管內的液體變藍，是因為清水不能消化淀粉；2號試管內液體變藍，是因為溫度太低，影響唾液淀粉酶的活性；3號試管內液體不變藍，是因為在37℃,唾液淀粉酶將淀粉全部分解成麥芽糖；4號試管內液體變藍，是因為高溫使唾液淀粉酶失去活性因而不能消化淀粉。

（2）3號試管內的液體不變藍，是因為唾液中含有唾液淀粉酶將全部淀粉分解成了麥芽糖。

（3）l號試管是3號試管的對照實驗，因為有無唾液是這兩個試管內液體的唯一變量。

（4）從2號、3號、4號試管的實驗，可以得知溫度能影響唾液淀粉酶活性。