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以下說法正確的是（　�。�
A．油炸方便面，經濟方便，應該經常食用
B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身體才好
D．雞鴨魚肉鮮香味美、營養豐富，宜多多食用
A、油炸方便面，經濟方便，應該經常食用會產生一些強致癌物質，因此這類食品不宜多吃、常吃．故A錯誤，不符合題意．
B、果蔬在生長過程中，難免噴灑過農藥，因此可以用清水沖洗后、浸泡沖洗，可以減少農藥殘留．因此把果蔬用水沖后再稍加浸泡沖洗比較符合食品安全．故B正確，符合題意．
C、合理膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求．因此，多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身體才好的說法錯誤，不符合題意．
D、不同的食物營養成分不同，從人體所需的營養素角度看，應合理膳食，故D說法錯誤，不符合題意．
故選：B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營養學家提出“平衡膳食寶塔”從塔基到塔頂的食物種類順序依次是（　　）
A．蔬菜水果類、肉類、乳類、谷類、油脂類
B．肉類、蔬菜水果類、乳類、谷類、油脂類
C．谷類、蔬菜水果類、肉類、乳類、油脂類
D．乳類、蔬菜水果類、谷類、肉類、油脂類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品安全事關人身健康．下列做法不符合食品安全的是（　�。�
①用蘇丹紅給辣椒醬染色②禁止從瘋牛病國家進口牛肉食品③用添加瘦肉精的飼料喂豬④變酸的飯菜蒸煮后可以繼續食用．⑤發芽的馬鈴薯去掉芽后使用．
A．②③⑤B．①④⑤C．①③④⑤D．②③④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

發芽的土豆只要不吃芽，其余的部分照樣能吃______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

全國“兩會3月17日在北京圓滿閉幕．本次“兩會”期間，食品安全問題成為市民首要關注的問題．隨著生活水平的提高，人們更加關注食品的營養和安全．
下面是某優質火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的______．
（2）為了增加營養在食品中添加一種或幾種營養素，可以預防一些群體性疾病的發生，如鐵強化醬油的推廣使兒童______發病率明顯下降．
（3）在對某校八年級兩個班級食用早餐情況進行抽樣調查時，發現有如下幾種情況：
A．吃包子、咸菜，喝粥B．吃面包加牛奶C．只吃方便面
D．只吃面包E．米飯、咸菜或雞蛋、香腸F．不吃
①請你分析一下，以上情況哪種基本合理，哪種不太合理，你的根據是什么？______．
②請你為自己設計一份合理的營養早餐．______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營養學家建議青少年學生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　�。�
A．牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，這是青少年正常生長所必需的
B．牛奶和瘦肉中含有較多的無機鹽，這是青少年正常生長離不開無機鹽
C．牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質，青少年生長發育旺盛，需要較多的蛋白質
D．牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，這是青少年正常生命活動不可缺少的

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

母親節這天，小林為每天仍在工作的媽媽準備了一份豐盛的午餐：米飯、紅燒肉、魚頭豆腐湯．為使營養搭配更合理，應增加的食物是（　�。�
A．香菇炒青菜B．炸雞腿C．紅燒排骨D．牛奶

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們通常說的”綠色食品”指的是（　�。�
A．安全、無公害的食品
B．顏色為綠色的食品
C．經濟附加值高的食品
D．葉片中含有葉綠素的食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

如圖是人體消化系統組成示意圖，請據圖回答：

（1）乙圖中曲線X表示______的消化過程，該物質最終被分解成______才能被人體吸收．
（2）最大的消化腺是圖中的[______]______，它的分泌物通過導管注入小腸，對脂肪起乳化作用，該消化方式屬于______．
（3）乙圖中曲線Y在甲圖中結構[______]______內開始進行消化．
（4）由甲圖可知，消化道中最長的一段是[______]______，該結構是人體內消化食物和吸收養料的主要場所．

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