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母親節這天，小林為每天仍在工作的媽媽準備了一份豐盛的午餐：米飯、紅燒肉、魚頭豆腐湯．為使營養搭配更合理，應增加的食物是（　�。�
A．香菇炒青菜B．炸雞腿C．紅燒排骨D．牛奶
A、香菇炒青菜主要提供維生素，A正確；
BCD、炸雞腿、紅燒排骨、牛奶都主要提供蛋白質，BCD不正確．
故選：A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

健康的關鍵在于平衡膳食，我國營養學家將食物分為5類．位于膳食平衡寶塔底層的是（　�。�
A．面包、谷類B．家禽、魚、豆、肉類
C．蔬菜、水果類D．奶和奶制品類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列行為習慣中，有助于減少患心血管疾病風險的是（　�。�
①每天堅持運動
②只喜歡吃肉，不愛吃蔬菜、水果
③不抽煙、不酗酒
④容易激動，脾氣暴躁
⑤多吃蔬菜、水果，適當吃高脂肪食物和高糖食品．
A．①③⑤B．②③C．②④D．③④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下說法正確的是（　　）
A．油炸方便面，經濟方便，應該經常食用
B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身體才好
D．雞鴨魚肉鮮香味美、營養豐富，宜多多食用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：多選題

下列對飲食與健康關系的說法中，正確的是（　　）
A．半期考復習階段學習任務重、時間緊，早餐可以不吃飯
B．為了增加食欲，煮菜時要大量增加食鹽量和辛辣物質
C．買肉時看肉是否是檢疫合格的
D．膳食要科學、安排要合理，做到一日三餐，按時就餐

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指（　�。�
A．綠顏色的食品
B．有葉綠素的營養食品
C．經濟附加值高的營養食品
D．安全、無公害的營養食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面關于合理膳食或食品安全的說法，正確的是（　　）
A．長有許多芽的馬鈴薯去掉芽后可煮著吃或炒著吃
B．如果覺得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃
C．一日三餐，按時就餐，并做到合理膳食
D．剛過保質期，沒有霉變的食物仍可以食用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

閱讀下列材料，回答有關問題：
材料一：2004年春在安徽阜陽市發生了震驚全國的“劣質奶粉事件”，幾百名嬰兒因食用劣質奶粉成為“大頭娃娃”，有的甚至死亡．經國務院調查組調查表明，劣質奶粉中蛋白質含量為1%．（正常的蛋白質含量應大于或等于16.5%）
材料二：2005年5月，浙江省工商局查出知名品牌雀巢金牌成長3+奶粉中每100克碘含量為191微克到198微克，要求下架回收．（正常的每100克中合30-130微克）
材料三：2008年9月，甘肅等地出現多例嬰幼兒泌尿系統結石病例，調查發現患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史．經相關部門調查，石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染．（三聚氰胺是一種化工原料，加入食品中可以提高食品中蛋白質檢測數值）
（1）生活中不合格的食品處處威脅著我們的健康，這二次奶粉事件都是關于______問題．
（2）雀巢金牌成長3+奶粉要求下架回收的主要原因是______．如果我們飲食中碘含量不足，易患______疾病，但碘的攝取過高也不利于健康．
（3）材料一和材料二，都是奶粉中的______含量出現了問題．
（4）若你媽媽買到一袋奶粉，擔心是摻有面粉的劣質奶粉（從包裝上很難分辨），你有什么辦法幫助鑒別？______．
（5）當你去商店購買奶品時，你認為要注意哪些問題？______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小腸與其吸收功能相適應的結構特點有（　　）
①小腸內有腸腺，能分泌腸液，腸液中含有多種消化酶
②小腸能通過蠕動來促進消化
③小腸絨毛內有毛細血管
④小腸的內表面具有皺襞和小腸絨毛．
A．①③B．②③C．①②D．③④

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