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【題目】制作面包發酵時利用的菌種是（ ）
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.青霉菌
D.乳酸菌

【答案】A
【解析】制作面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔。

所以答案是：A


【考點精析】利用真菌對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知真菌的細胞內有成形的細胞核；能夠產生孢子，孢子能夠發育成新的個體；體內沒有葉綠素，營養方式屬于異養．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為青蛙的生殖發育過程圖，請據圖回答下列問題：

（1）蛙的發育經歷了 ① 受精卵，②_________，③ 幼蛙 和④ 成蛙四個時期。

（2）這種發育方式叫做____________。

（3）②時期的青蛙幼體用 ________ 呼吸，生活在水中。

（4）④時期的青蛙用__________ 呼吸，___________輔助呼吸。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人作為生物圈中的一員，只有科學地認識自身結構，了解其活動規律，才能健康地生活．下面圖甲是人體心臟結構模式圖，圖乙是膈肌的舒縮與呼吸運動的關系示意圖，圖丙是反射弧模式圖，圖丁是肝、膽、脾、小腸的相互關系示意圖，請據圖認真分析回答下列問題．

（1）統計資料表明，心血管疾病已稱為對人類健康和安全威脅最大一類疾病，觀察圖甲時，圓圓同學發現，在心臟的四個腔中，壁最厚且內流動脈血的是[ ] ．

（2）小宇同學認真觀察圖甲后發現，在正常情況下，心室收縮血液由心室流向動脈，而不會倒流向心房，其原因是心室與心房之間有 ．

（3）小明同學認真分析圖乙后得出結論是，該圖模擬的是呼吸運動的 過程，圖中的[10]和[11]分別模擬的結構是 ，[8]模擬的結構能使到達[9]的氣體變得清潔．

（4）在圖丙中，若[14]處損傷，其它部位正常，刺激[18]時，病人有感覺 （天“能”或“不能”）縮手．

（5）在丁圖中，能將脂肪乳化成脂肪微粒的液體是由結構[ ] 分泌后儲存在結構[20]中，由于圖中的結構[ ] 有多種消化液匯集在這里，因此該結構是消化食物的主要場所．

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【題目】下列這些水中生活的動物，哪一組都是無脊椎動物（ ）
A.海龜、魷魚
B.海蜇、青蛙
C.蜘蛛蟹、章魚
D.鯽魚、河蚌

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【題目】豌豆是研究植物遺傳的常用實驗材料，某植物栽培小組將兩株紫花豌豆作為親本進行雜交，觀察并統計子代豌豆紫花和白花植株所占的百分比，結果如圖所示。

（1）豌豆的紫花和白花，這是豌豆花色的不同表現類型， 稱為_______性狀。

（2）根據圖中信息可知，子代紫花豌豆和白花豌豆植株的數量比例約為 ______，根據這一結果判斷，紫花是______（選填“顯性”或“隱性”）性狀。

（3）現代遺傳學認為，生物的性狀是由_____控制的。本次實驗中，若 D 表示顯性基因，用_____表示隱性基因，則兩株親本紫花豌豆的基因組成分別是_____、______，子代中一株紫花豌豆的基因組成是______或者_______。若子代中開白花的豌豆進行雜交，后代出現紫花豌豆的概率最接近于______。

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【題目】呼吸系統的主要器官是（　�。�
A.肺
B.鼻
C.器官
D.支氣管

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【題目】無論是處方藥還是非處方藥，在使用之前，都應該仔細閱讀說明書。某種藥的包裝上有OTC標識，下圖是說明書的部分內容。據此可判斷該藥（ ）

A.是處方藥，按醫囑服用B.適應各種疾病。

C.口服，一日2片D.在有效期內

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【題目】小明研究唾液淀粉酶的消化作用時,設計如下圖所示的實驗:

他把上述四支試管放在盛有37℃溫水的燒杯內保溫10分鐘,取出后,向每支試管滴入兩滴碘液。乙試管中的液體沒有變藍色這是因為乙試管中的淀粉糊被唾液中的唾液________分解為____________;比較乙和丙兩支試管,可知唾液中物質的催化作用受_________影響。

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【題目】人的生長發育從開始，直到個體發育成熟．

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