Question

【題目】病毒、細菌和許多真菌在生物圈中“無影無蹤”又分布廣泛，人類對它們“愛恨交加”。下列有關病毒、細菌、真菌的敘述，正確的是（ ）

A.觀察酵母菌時，需在載玻片上滴加生理鹽水維持細胞的形態

B.一些病毒可以用來防治農林害蟲

C.釀酒離不開乳酸菌

D.所有的細菌對人類都是有害的

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）細菌和真菌的區別：

比較內容	細菌	真菌
個體大小	單細胞	單細胞類型，也有多細胞的類型
細胞結構	細胞壁、細胞膜、細胞質、只有DNA集中的區域，沒有成形的細胞核	細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核
營養方式	異養	異養
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

（2）細菌、真菌與食品的制作

（3）細菌和病毒的種類很多，在生物圈中分布廣泛，又營寄生生活，給人類、飼養動物，栽培植物帶來極大危害。但人們在治療和預防病毒性疾病的同時，有利用細菌和病毒造福人類。由此可見，細菌和病毒對人類生活的影響既有利又有弊。

A.酵母菌是單細胞真菌，觀察酵母菌時，用膠頭滴管吸取酵母菌培養液即可，不需在載玻片上滴加生理鹽水，A錯誤。

B.科學家們利用一些寄生性的細菌和病毒來治療疾病或防治農林害蟲，如蘇云金桿菌可寄生在某些害蟲體內，對害蟲有較強的致病力，B正確。

C.釀酒的大致流程是制曲、糖化、發酵、蒸餾，糖化需要霉菌，發酵離不開酵母菌；乳酸菌可以用來制作酸奶和泡菜，C錯誤。

D.有的細菌對人類都是有害的，如使生物患�。挥械氖怯幸娴�，如甲烷桿菌能發酵制沼氣，凈化污水，D錯誤。

故選：B。