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【題目】酸牛奶不僅口感好，而且營養價值高。這是因為在牛奶中加入了 （ ）
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.酵母菌
D.黃曲霉

【答案】A
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品。故答案選A。
酸奶尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于免疫的敘述，其中不正確的是

A．免疫是人體的一種生理功能

B．免疫能使人體與外界環境相適應

C．種牛痘，接種卡介苗，可使人體獲得免疫

D．免疫能維持人體內部環境的平衡和穩定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們日常生活中飲用的酸牛奶是用乳酸菌經發酵制成的，對人體有很好的保健作用。酸牛奶具有的優點是（ ）
A.具有豐富且易于消化的營養物質
B.改善腸道環境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力
C.維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動
D.上述全是

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對如圖食物網的分析，錯誤的是（　�。�

A. 要構成一個完整的生態系統，除了圖中所示成分外，還需加入的成分是分解者和非生物環境

B. 該食物網共有4條食物鏈

C. 在“農作物→鼠→蛇”這條食物鏈中，若大量捕捉蛇，鼠的數量會先增多后減少

D. 該食物網中最長的食物鏈是：農作物→昆蟲→蜘蛛→青蛙→蛇

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界是由大大小小的生態系統組成，圖一是某生態系統物質循環示意圖，圖二為某生態系統的食物網圖，圖三為該生態系統的數量變化圖，請據圖回答

（1）此生態系統中最基本最關鍵的生物成分是圖1中的[]______．

（2）圖一中由于捕食關系形成的食物鏈是______________

（3）圖二中體現了鷹和蛇的關系是________________。圖二中要當該生態系統處于相對穩定狀態時，食蟲鳥和昆蟲的數量變化關系，最可能呈現為_________圖。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小張不慎被生銹的鐵釘扎破腳后，立即注射了破傷風抗毒素以預防破傷風，此免疫屬于（ ）

A．非特異性免疫 B．計劃免疫

C．激活人體第二道防線 D．特異性免疫

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是一朵花的主要部分及傳粉后的變化情況示意圖，請分析回答：

（1）圖中所指的1是______， 它是在___里產生的。

（2）圖中4是______，根據這一結構的生長情況分析，說明這朵花還沒完成______作用。這一作用一經完成，___將發育成果實。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列實例中，屬于人類特有的反射活動是

A. 吮吸反射 B. 眨眼反射

C. 排尿反射 D. 與語言文字有關的反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】能產生精子和分泌雄性激素的器官是（　�。�
A.睪丸
B.附睪
C.輸精管
D.精囊腺

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