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【題目】防止食品腐敗所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。（_____）

【答案】對

【解析】由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發育繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖，說法正確。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著科學技術的發展，各種微生物在生產生活中的應用越來越廣泛，下面是常見的一些微生物，請據圖分析作答。

（1）制作面包或饅頭時，應用到的生物技術是_____技術，利用到的微生物是[_____]______。而制作酸奶時，利用到的另一種微生物與[_____]結構相似。

（2）花生、玉米等子粒保存不當，上面長出了某些種類的黃曲霉，吃了可能使人、畜致癌，圖中可表示黃曲霉結構的是[_____]。

（3）大家熟悉的青霉素是一類常用的抗生素，它是從[_____]______的培養液中提取出來的。而C常被科學家利用作載體，在基因工程中培育出新品種的生物，與B細胞相比，它在結構上最大的不同點是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（題文）下列圖示中，圖甲為“觀察小魚尾鰭內血液流動”的實驗中對材料的處理；圖乙是用顯微鏡觀察時，看到的一個視野。請回答下列問題：

（1）圖甲中用棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并時常往棉絮上滴加清水，其目的是______。

（2）通常情況下，我們應使用______倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動。

（3）圖乙中，血管a與血管c的主要區別是______；血管b是毛細血管，判斷的主要依據是______。

（4）若要把視野右下方的血管c移到正中央，則培養皿應向______移動。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】真菌通過分裂生殖繁殖后代。（_____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們常吃的甘蔗和花生，分別屬于植物的（　�。�

A. 種子和莖 B. 根和果實 C. 果實和種子 D. 莖和種子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄表皮以內的果肉屬于__組織；在根尖和莖的頂端都有分裂能力很強的__組織；你的皮膚不慎被劃破，會感到疼．說明皮膚內有__組織．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】煤是由古代的__類植物形成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“民以食為天”，食品安全始終是人們高度關注的熱點話題，食品安全應考慮的問題包括

①食品本身是否有毒

②食品的保質期

③食物含能量高低

④是否被農藥等有毒物質污染

⑤維生素種類

⑥無機鹽含量

⑦食物的營養價值

⑧食物是否發霉變質

A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為了研究光對豌豆發芽的影響，在兩個花盆里種了豌豆，并設計如下實驗：

花盆

陽光

溫度

水

A

向陽

20℃

充足

B

暗室

30℃

充足

上述實驗設計存在錯誤，正確的改正措施是（ ）

A. 兩個花盆應該都放在向陽的地方

B. 兩個花盆應該都放在暗室里

C. 兩個花盆應該放在同一溫度的環境中

D. 兩個花盆澆的水不應該同樣充足

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