Question

【題目】在“食物腐敗的主要原因”探究實驗中，大部分小組都發現彎玻璃管插入的B試管中的肉湯比直玻璃管插入的A試管保存的時間要長很多，而某小組卻發現該組兩個試管中的肉湯保鮮時間沒直玻璃管'棉花塞奇玻璃管有多大區別，其原因可能是

A.試管不潔凈B.棉花塞沒有塞緊

C.肉湯放進去后沒有沸熱處理D.前三項都有可能

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質是由于食物中的細菌、真菌等微生物，或空氣中原有的細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機物，生長和大量的繁殖。期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質是由于細菌和真菌等微生物的生長和大量繁殖而引起的。

圖中A中的玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過豎直的玻璃管進入到肉湯中，來分解肉湯中的有機物，使得肉湯腐敗變質。而B中的玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細菌等微生物阻擋在B試管之外，從而使得B試管中的肉湯保持新鮮。若試管不潔凈、棉花塞沒有塞緊或肉湯放進去后沒有沸熱處理都可能導致B玻璃管內有細菌，導致B試管中的肉湯保鮮效果不好�？梢奃正確。
故選：D。