Question

【題目】下面分別是消化系統部分結構示意圖和營養物質消化過程示意圖，請據圖回答問題：
（1）圖一中能夠分泌膽汁的結構是[] ， 其分泌的膽汁能幫助消化．
（2）營養物質被消化的主要部位是 ， 圖二中X曲線所代表的是的消化過程．
（3）圖二中的C部位在圖一中對應的器官是[] ， 在該器官開始被消化的物質是 ．

Answer 1

【答案】
（1）①；肝臟；脂肪
（2）小腸；淀粉
（3）③；胃；蛋白質
【解析】解：（1）圖一中，①是肝臟，肝臟是人體最大的消化腺，它分泌的消化液是膽汁，對脂肪起乳化作用．（2）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．因此圖中X表示淀粉的消化，Y表示蛋白質的消化，Z表示脂肪的消化．小腸是人體消化和吸收的主要部位．（3）蛋白質的消化是從③胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．曲線Y是蛋白質，C是胃．
所以答案是：（1）①；肝臟；脂肪（2）小腸；淀粉；（3）③胃；蛋白質．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食物的消化的相關知識，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質，以及對營養物質的吸收的理解，了解營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．