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【題目】下列哪種做法比較符合食品安全（ ）

A. 吃街頭的烤羊肉串

B. 把青菜用水沖洗后再稍加浸泡沖洗

C. 發了芽的花生曬干吃

D. 把發了芽的馬鈴薯去芽后煮熟吃

【答案】B

【解析】試題分析：蔬菜和水果在生長過程中，難免噴灑過農藥，因此可以用清水浸泡、沖洗，也可以削去外皮．把青菜用水沖后再稍加浸泡沖洗，符合食品安全，符合題意。

練習冊系列答案
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【題目】胎兒從母體獲得營養物質是通過 （ ）

A. 胎盤和臍帶 B. 羊水 C. 卵巢 D. 輸卵管

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【題目】洋蔥根尖的成熟區細胞和人的小腸上皮細胞都具有的結構是（ ）

①細胞壁 ②細胞膜 ③細胞質 ④葉綠體 ⑤細胞核 ⑥中央大液泡

A. ①②④⑤ B. ②③⑤ C. ①②③⑤ D. ①②④⑥

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【題目】細菌和真菌的培養通常包括以下步驟，請選擇正確的排列順序（　�。�

①配制培養基 ②將接種后的培養基放在適宜的溫度下培養 ③接種 ④高溫滅菌．

A. ①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ①③②④

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【題目】巴斯消毒法為我們的酸奶、豆腐等食品帶來了包裝上市的可能。巴斯消毒法的創始人是（ ）

A. 達爾文 B. 孟德爾 C. 巴斯德 D. 羅伯特.虎克

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【題目】為探究綠色植物和種子的生命活動，某興趣小組設計并實施了以下實驗。分析錯誤的是（ ）

A.甲裝置用黑紙片把部分葉片上下遮蓋，目的是以光照為變量設置對照實驗

B.乙裝置收集的氣體可以使帶火星的細木條復燃

C.丙裝置觀察到的現象是澄清的石灰水變渾濁

D.甲乙丙三個實驗都需要設置對照組

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【題目】減輕空氣污染、改善空氣質量的根本措施是（ ）

A. 植樹造林 B. 節約用水 C. 減少污染物排放 D. 禁毒禁煙

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【題目】植物和動物相比，植物體的結構層次中不含有（ ）

A. 細胞 B. 組織 C. 器官 D. 系統

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【題目】竹節蟲形似竹節，不容易被敵害發現，有利于保護自己，這種體態稱為擬態。該現象說明（ ）

A. 環境能夠適應生物

B. 生物能夠影響環境

C. 生物能夠適應環境

D. 環境能夠威脅生物

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