Question

【題目】下圖是淀粉在消化道內的消化、吸收過程圖解，據圖回答問題。

（1）圖中①所指的酶是__，由__分泌。圖中②所指的酶存在于__、_所分泌的消化液中。

（2）圖中③所指的物質是 ___；④所指的物質是_____。

（3）物質④在小腸內由小腸絨毛內的毛細血管吸收，進入______。

（4）我們吃的一些藥物外面常常包裹一層以淀粉為主要成分的膠囊，請你解釋原因：_

Answer 1

【答案】（1）唾液淀粉酶 唾液腺 腸液 胰液 （2）麥芽糖 葡萄糖 （3）循環系統（血液）

（4）胃不能消化淀粉，膠囊直接通過胃進入小腸，防止藥物刺激胃

【解析】

試題消化系統由消化管和消化腺組成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成，腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所。消化腺有肝臟、胰腺、唾液腺、胃腺。唾液腺主要分泌唾液淀粉酶，參與淀粉的消化；肝臟分泌膽汁，通過膽管輸送到小腸中參與脂肪的消化，但是膽汁不含消化酶，但是將脂肪乳化為脂肪微粒；胰腺分泌胰液含有多種消化酶，通過胰管運送到小腸中參與多種物質的消化；胃液中有分解蛋白質的消化酶；腸液中含有分解多種物質的消化酶。據圖分析，淀粉進行化學性消化的起點是口腔，淀粉在[①]唾液淀粉酶的作用下分解為[③]麥芽糖，麥芽糖進入到小腸中，在[2]胰液和腸液中的消化酶的作用下進一步分解成[④]葡萄糖，葡萄糖是小分子物質可以通過消化道壁吸收進入血液中，隨血液循環運輸到全身各處的組織細胞分解利用，提供人體所需要的能量。胃只對蛋白質具有消化作用，在胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽，但胃對淀粉和脂肪都沒有消化作用，因此將對胃有較大刺激性的藥物放在淀粉制成的膠囊中，膠囊會完好的進入小腸，然后在小腸中被消化和吸收，從而減少了對胃的刺激。因此，(1)圖中①所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌。圖中②所指的酶存在于腸液、胰液所分泌的消化液中。(2)圖中③所指的物質是麥芽糖；④所指的物質是葡萄糖。(3)物質④在小腸內由小腸絨毛內的毛細血管吸收，進入循環系統（血液）。(4)我們吃的一些藥物外面常常包裹一層以淀粉為主要成分的膠囊，請你解釋原因：胃不能消化淀粉，膠囊直接通過胃進入小腸，防止藥物刺激胃。