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大量的細菌和真菌能使食物迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定的時間不腐爛，主要是冰箱環境中（　�。�
A、細菌和真菌很少B、沒有細菌和真菌C、細菌和真菌都凍死了D、細菌和真菌繁殖很慢
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

制作下列食品時不需要應用發酵技術的是（　�。�
A、酸奶B、米酒C、果汁D、醬油

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科目：初中生物 來源： 題型：

運用脫水法保存的食品是（　�。�
A、巴氏鮮奶B、鮮筍罐頭C、冷藏鮮肉D、香菇干

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科目：初中生物 來源： 題型：

甲圖中肉湯仍保鮮的是______瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的_______進入瓶內．（　�。�
A、B  氧氣B、A  二氧化碳C、A  細菌D、A  灰塵

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科目：初中生物 來源： 題型：

在我們生活的領域，越來越多地應用到生物技術，鮮肉冷凍屬于（　�。�
A、克隆技術B、食品保鮮技術C、轉基因技術D、發酵技術

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科目：初中生物 來源： 題型：

儲存在冰箱中的食物能夠保存一段時間不腐敗，主要是因為冰箱內（　　）
A、沒有細菌存在B、細菌都凍死了C、細菌生長和繁殖很慢D、沒有空氣，細菌無法存活

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列植物中沒有根、莖、葉分化的是（　�。�
A、水綿B、墻蘚C、腎蕨D、銀杏

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列屬于沒有莖和葉分化的植物是（　　）
A、黑松B、蕨C、大豆D、海帶

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科目：初中生物 來源： 題型：

螠蟶、鳥、蝗蟲、蚯蚓、青蛙的呼吸器官依次分別是（　�。�
A、鰓、肺、體壁、氣管、肺B、體壁、氣管、肺、鰓、肺和皮膚C、鰓、肺、氣管、體壁、肺和皮膚D、鰓、肺和氣囊、氣管、體壁、肺和皮膚

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