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【題目】長期以精米為主食的人可能會患腳氣病的原因是身體缺乏（ ）

A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D

【答案】B

【解析】

試題分析：腳氣病是因為缺乏維生素B1引起的，維生素B1在粗糧或糧食的麩皮中含量豐富。

練習冊系列答案
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A. 炭疽桿菌 B. 雙球菌 C. 枯草桿菌 D. 硫細菌

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A.煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）
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A.屬
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